配送員把菜放進中海鳳凰熙岸小區(qū)的冷鮮柜。本報記者 韋銘攝
習慣拎著菜籃逛菜場的市民,今后愿意上網(wǎng)買菜嗎?生鮮電銷,這一電子商務(wù)領(lǐng)域最“新鮮”的業(yè)務(wù),如今已在南京悄悄鋪開。網(wǎng)上買的菜新不新鮮、價格貴不貴、品種全不全,帶著這些疑問,記者一探究竟。
網(wǎng)上下單,下班輸密碼取走當天新鮮菜
早上6點,南京聯(lián)創(chuàng)食惟天有機農(nóng)業(yè)公司物流配送員肖龍走進中海鳳凰熙岸小區(qū),打開門口一排冷鮮柜的柜門,把剛從冷藏車上拿下來的新鮮蔬菜、魚肉等按貨號放進對應(yīng)的冷鮮盒。昨天傍晚6點半,住在該小區(qū)的于女士下班回家,走近冷鮮柜,輸入手機上顯示的密碼,一格冷鮮盒打開,取出西蘭花、青菜、魚等,于女士關(guān)上柜門回家燒晚飯去了。
這就是生鮮電銷。“客戶提前48小時在網(wǎng)上下單,晚上回家就能吃上當天采摘宰殺的新鮮瓜果蔬菜魚肉了。”食惟天生鮮配送負責人馬翔說,目前聯(lián)創(chuàng)有一個生鮮電銷網(wǎng)站,市民想吃什么,上網(wǎng)點,也可電話下單。付款后系統(tǒng)自動生成配送單,看客戶住的小區(qū)有沒有冷鮮柜,柜子有沒有空的冷鮮盒,然后對應(yīng)生成配送條碼。物流配送員開著冷藏車到小區(qū)后,用配送單條碼掃一下冷鮮柜感應(yīng)窗,對應(yīng)的冷鮮盒柜門打開,放進食物,關(guān)上門,后臺向客戶手機發(fā)送開門密碼,客戶憑密碼開門取貨。
“整個流程用的是物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)。”馬翔說,目前他們在南京鋒尚國際、塞拉麗舍等少數(shù)小區(qū)放置的冷鮮柜,是聯(lián)創(chuàng)自己研發(fā)的,市場上能滿足這種配送要求的冷鮮柜目前還沒有。
據(jù)悉,像聯(lián)創(chuàng)這樣現(xiàn)已在南京開展生鮮電銷業(yè)務(wù)的企業(yè)不多,僅有眾彩農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場、蘇寧易購、江蘇惠生活等,蘇寧易購也僅處在內(nèi)部測試階段,只對公司員工開展業(yè)務(wù)。
嘗鮮的不多,價格高是瓶頸
看起來時尚前衛(wèi)的生鮮電銷,菜價和普通菜場一樣嗎?記者發(fā)現(xiàn),目前南京生鮮電銷以綠色、有機農(nóng)副產(chǎn)品為主,價格普遍比普通菜場貴。如300克有機杭白菜賣11.28元,菜場便宜的只要一兩塊錢一斤;有機豌豆苗250克賣15.8元,菜場一斤只要三四元。
“貴是貴點,但平時沒時間去菜場,而且分不清菜場哪些菜綠色安全,直接上網(wǎng)訂有機菜,放心,為吃得健康,多花點錢也值。”鋒尚國際住戶李女士說,以前也訂過生鮮宅配的菜,但都是包月制的,每星期送二三次,可一家三口也不固定哪天在家吃飯,蔬菜等都是鮮貨,放久了不吃就壞了,現(xiàn)在生鮮電銷比較方便,什么時候想吃,上網(wǎng)下訂單,菜就按時送到家門口。
但記者采訪發(fā)現(xiàn),價格門檻目前仍是生鮮電銷普及的瓶頸。聯(lián)創(chuàng)等生鮮電銷商在南京已陸續(xù)推了2年,目前眾彩、聯(lián)創(chuàng)、江蘇惠生活等企業(yè)訂戶數(shù)總共不到1萬。